Al sinds 1924 is “Machinefabriek Bakker B.V.” (Bakker) ontwerper en constructeur van speciaal machines en installaties voor de schelpdiersector. Unieke installaties, die op een efficiënte wijze technische kennis en ervaring combineren voor productie en behandeling van schelpdieren. Bakker is gevestigd op een unieke locatie direct aan het water op de kop van de haven van Yerseke. Yerseke is hét mossel en oesterdorp van Nederland.
Door jarenlange ervaring, opgedane kennis en ontwikkelde innovaties bezit Bakker over een zeer brede schat aan informatie om oplossingen aan te bieden en te ontwikkelen voor de schelpdierindustrie. Oplossingen voor de vangst, kweek en verwerking zowel aan boord van een schip als aan land.